Atkins Diet là gì?

Với phương pháp giảm cân theo chế độ Atkins (hay còn gọi là chế độ ăn kiêng low-carb), bạn hoàn toàn có thể chiều theo sở thích ăn uống với các món ăn hấp dẫn nhiều dầu mỡ, béo, ngọt,… mà vẫn sở hữu một vóc dáng thon gọn.

Ai cũng muốn sở hữu một vóc dáng thon gọn, hoàn hảo. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể kiềm chế “tâm hồn ăn uống” của mình trước những món chiên xào, nhiều dầu mỡ thơm lừng, các loại bánh kẹo ngọt hấp dẫn. Các chế độ ăn kiêng khắt khe lại rất khó để bạn kiên trì thực hiện đến cùng, do vậy mà cân nặng của bạn cứ tăng đều khiến bạn càng thêm chán nản.

1. Chế độ Atkins là gì?

Atkins là chế độ ăn kiêng low-carb dài hạn (giảm lượng tinh bột hấp thu vào cơ thể) để giảm cân và duy trì cân nặng. Atkins khuyến khích ăn các thức ăn giàu protein, chất béo, các loại rau ít tinh bột, hạn chế hoặc cắt bỏ hoàn toàn các carbohydrate đơn như đường, bột.

  

Nói ngắn gọn, bạn có thể ăn các loại thức ăn giàu protein, giàu chất béo và ít tinh bột.

2. Quá trình giảm cân theo chế độ Atkins

Theo tiến sĩ Atkins, chất carbohydrate là nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu, làm cho cơ thể lưu trữ chất béo. Bằng cách giảm đáng kể lượng carbohydrate hấp thụ hàng ngày, cơ thể bạn buộc phải đốt cháy mỡ thừa tích lũy và điều chỉnh lại lượng đường trong máu.

Có 4 giai đoạn của chế độ ăn Atkins:

Giai đoạn 1: Hạn chế lượng carb

Bạn nên hạn chế lượng carb nạp vào cơ thể (20g mỗi ngày). Đây là giai đoạn cân nặng giảm đi đáng kể nhất.

Giai đoạn 2: Tăng nhẹ lượng carb nạp vào cơ thể mỗi ngày

Người ăn kiêng có thể bổ sung thêm một số loại rau quả, các loại hạt và quả hạch vào chế độ ăn uống để lượng carb nạp vào tăng nhẹ nhưng cân nặng vẫn không ngừng giảm. Đây là giai đoạn dài nhất của quá trình ăn theo Atkins. Bạn cứ tiếp tục ăn duy trì giai đoạn 2 này cho tới khi còn 4,5kg nữa là đạt mục tiêu cân nặng ban đầu.

Giai đoạn 3: “Tiền duy trì”

Đây là giai đoạn này cho phép bạn tăng thêm 10g carbohydrate vào chế độ ăn hàng tuần, bao gồm rau củ tinh và ngũ cốc nguyên hạt. Nếu cân nặng không giảm nữa, bạn tiếp tục cắt giảm lượng carb nạp vào vừa đủ để cân nặng giảm ổn định hơn.

Giai đoạn 4: Duy trì lượng carb cố định

Đây là giai đoạn duy trì một lối sống lành mạnh với lượng carb nạp vào dao động từ 45–100g mỗi ngày.

3. Nên ăn và không nên ăn gì khi theo chế độ Atkins?

Dưới đây là danh sách những loại thực phẩm bạn nên ăn khi tuân theo chế độ Atkins:

  • Bơ vì bơ chứa các chất béo có lợi cho sức khỏe;
    Các loại thịt bao gồm thịt bò, thịt heo, thịt xông khói;
    Cá nhiều chất béo và hải sản;
    Trứng;
    Các loại rau củ ít tinh bột như cải xoăn, bông cải xanh, măng tây;
    Các sản phẩm sữa béo;
    Quả hạch và các loại hạt;
    Chất béo có lợi như dầu ô liu nguyên chất, dầu dừa, dầu bơ;
    Thức uống như nước, cà phê và trà xanh

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thực đơn gợi ý cho một ngày ăn như sau:

  • Bữa sáng: Trứng ốp la phô mai với các loại rau ít tinh bột;
    Bữa trưa: Salad gà và các loại hạt;
    Bữa tối: Thịt viên và rau;
    Các bữa ăn nhẹ có thể ăn trứng luộc, sữa chua Hy Lạp hay các loại hạt

4. Luyện tập thể dục

Low Carb Không tập thể dục cũng giảm, đúng, nhưng không hoàn toàn đúng với tất cả mọi người, Atkins hướng đến một chế độ ăn kiêng khoa học, kêt hợp với tập luyện thể dục để mang đến cho những người thực hiện 1 quá trình giảm cân lành mạnh, một cơ thể khỏe mạnh vì thế tôi khuyên các bạn hãy tập thể dục thật nhiệt tình, nó sẽ rút ngắn thời gian quá trình giảm cân của bạn xuống rất nhiều, hơn nữa, khi quá trình giảm cân kết thúc, bạn sẽ có được các số đo cơ thể như ý…

 

Hình thức thể dục phù hợp với bạn: Đi bộ nhanh dần, chạy, đạp xe, …

Thời điểm thích hợp nhất để tập thể dục là sáng sớm. Nếu không tập được vào sáng sớm, bạn có thể tập vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, nhưng nhớ là sau bữa ăn ít nhất 45p, không lại đau bao tử.

*Chú ý : Các bạn có bệnh tiền sử về tim mạch thì không nên vận động quá mạnh, quá nhiều.

Lời kết

Chế độ ăn Atkins sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng và khoa học, tuy nhiên, trước khi quyết định thực hiện theo bất kỳ một chế độ ăn kiêng nào, bạn nên tham vấn ý kiến của bác sĩ để tìm hiểu tình trạng sức khỏe hiện tại có phù hợp với chế độ ăn như vậy hay không nhé.

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *